Gastronomi Sektörüne Yeni Bir Soluk

Gastronomi Sektörüne Yeni Bir Soluk "Mavra Arnavutköy"

Doğal ahşabın hakim olduğu sıcak ve samimi bir atmosfere sahip mekan, en taze balığı ve ona eşlik eden yeşillikleri, doğru mevsimde tedarik ederek..

Şef Emre İnanır'dan Ege mutfağı ve Geleneksel Tatlar...

Şef Emre İnanır'dan Ege mutfağı ve Geleneksel Tatlar...

Türk mezelerinin yanı sıra Akdeniz mutfağının da esintilerini taşıyan Nadide Meyhane'de, imza lezzetlerin yanı sıra Ege mutfağı..

Şef Mahir Çelik ve Denizden Gelen Seçkin Lezzetler...

Şef Mahir Çelik ve Denizden Gelen Seçkin Lezzetler...

Yerel malzemelerle yakalanan lezzet Mevsimsel çok özel lezzetlerin özel reçetelerle yorumlandığı imza yemeklerde, yöresel malzemeler kullanı..

Moda Mutfak...

Moda Mutfak...

Türk mutfağı diye yüzeysel bir şekilde adlandırılan; sulu yemek, esnaf lokantası gibi yemekler sunan mekanlar, nasıl olduysa kendiliğinden suyun akış yönünü bularak, yaptıkları nitelik...

Kuzey Kıbrısta Koronavirüs Süreci İyi Yönetildi...

Kuzey Kıbrısta Koronavirüs Süreci İyi Yönetildi...

Her şey bitmedi ama en azından birinci kısmı burada başarıyla atlatıldı. Restoranlar ve cafe’ler kapalı şu anda. Normal işletme 'lerin belirli bir kısmı faali...

Şef Ertan Koca; Uluslararası Mutfaklardan Özel Lezzetler

Şef Ertan Koca; Uluslararası Mutfaklardan Özel Lezzetler

Sıcak-soğuk spesiyaller dahil, dünya mutfağının her alanında öne çıkan spesiyalleri kendine has bir lezzet üslubuyla harman -layan Koca, Dünya mutfağı..

Diplomatik Misyon

Diplomatik Misyon "Tafed" Organizasyonunda...

Türkiye'nin, Türk mutfağının Dünya'da ki hakettiği yeri alabil -mesi için bu organizasyonu Uluslararası Sağlık Derneği Genel Başkanı Fulya Sağlık, "Tafed" Türkiye Aşçılar...

Müşterisi Olduğu Restoranın Patronu Oldu

Müşterisi Olduğu Restoranın Patronu Oldu

Bölgenin en eski oteli olan Kısmet Otel’in altında yaklaşık 1.5 yıldır kapalı vaziyetteki restoranı devralmalarının...

Padişahların Nefis Sofralarından Vişneli Yaprak Sarma Tarifi

Padişahların Nefis Sofralarından Vişneli Yaprak Sarma Tarifi

Peki, nedir bu eşsiz lezzetin kökeni? Sarmalar ve dolmalar Osmanlı saray mutfağının kadim lezzetlerinden Osmanlı’da zeytinyağlı yaprak..